I Borghi di Barbieri
DESCRIZIONE
Il "savonese", area di produzione del chinotto targato Slow Food, va da Varazze a Pietra Ligure, una collana di paesi allineati come perle preziose in riva al mare di Liguria. Tra questi splendori, la puntata di "I Borghi di Barbieri", ci porta nella magnifica Finale Ligure, coi sui carrugi, il porticciolo e le colline, che ospitano le piantagioni del preziosissimo chinotto. Agrume dalle molte proprietà e dal gusto unico, il chinotto ha una storia lunga ed esotica, che l'ha portato fino a noi, per donarci una ricchezza di prodotti, dalle marmellate, ai frutti canditi, dal liquore alla bibita arcinota, che porta il suo nome. Un frutto tutto da scoprire, anche in cucina.
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Domande frequenti
Puoi guardare I Borghi di Barbieri su Rai 5
I Borghi di Barbieri inizia alle ore 19:45
I Borghi di Barbieri va in onda il giorno 24-09-2026
