I Borghi di Barbieri
DESCRIZIONE
La ruota è una cosa semplice, eppure ha messo in moto il mondo. Così, in cucina, certi ingredienti semplici sono in grado di compiere meraviglie. E' il caso dei pomodorini sardi essiccati in interminabili distese al sole d'estate, nelle campagne del cagliaritano. I pomodorini saranno il nostro passepartout per un viaggio che ci porterà ad immergere le mani nelle acque, a caccia di arselle; negli orti, nei campi di grano sardo per ottenere la più tipica delle paste isolane. Un giro di immagini e colori che si conclude con la meritata degustazione, davanti al mare più bello del mondo, sorseggiando un vino bianco cagliaritano, di cui avremo scoperto ogni segreto.
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I Borghi di Barbieri va in onda il giorno 22-09-2026
