Elisir
DESCRIZIONE
Riflettori puntati sulla celiachia, una malattia autoimmune scatenata dall'assunzione di glutine in persone geneticamente predisposte, che può manifestarsi con sintomi intestinali ma anche con disturbi meno facilmente riconoscibili. Nella rubrica "Mangiarsano" si affronterà il tema del sale nell'alimentazione, per capire quanto ne consumiamo realmente, quali rischi comporta un'assunzione eccessiva e come ridurne la quantità senza rinunciare al gusto. A chiudere la puntata sarà lo spazio "Come si fa", dedicato alla MOC, l'esame che permette di valutare la densità minerale ossea e rappresenta uno strumento importante nella diagnosi dell'osteoporosi.
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Elisir inizia alle ore 10:45
Elisir va in onda il giorno 17-11-2026
