Episodio d'apertura della terza stagione. Ci eravamo lasciati con un dilemma: chi sceglierà Betty? Gio o Henry? Ebbene Betty ha scelto... se stessa! Dopo una splendida vacanza in lungo e in largo per il Paese, ritroviamo la nostra eroina che mostra orgogliosa alla famiglia le foto del suo viaggio e svela i suoi piani per l'immediato futuro: ottenere una promozione, non lasciarsi più coinvolgere in deleterie storie sentimentali e trovare un appartamento a Manhattan per trasferirsi a vivere da sola. Nel frattempo, Ignacio ha trovato lavoro da Flushing Burgers, peccato che il suo capo sia una certa Kimmie Keegan (la guest star Lindsay Lohan), una ragazza che ai tempi della scuola non faceva altro che tormentare la povera Betty. E con Ignacio le cose non andranno diversamente. Al rientro a Mode, Betty trova le cose molto cambiate. Tutto l'ufficio è arredato nei toni del bianco e del nero, come altri colori sono concesse solo sfumature di grigio. L'ufficio di Daniel è stato trasformato in una nursery per il futuro figlio di Wilhelmina. Daniel, infine, lavora qualche piano più sotto, al Player Magazine e sembra passarsela bene.