Da millenni, l'alcool e le bevande alcoliche fanno parte della nostra vita quotidiana. Per secoli, abbiamo perfezionato l'arte della coltivazione della vite che ci ha regalato il vino, la bevanda più amata al mondo. Allo stesso tempo, abbiamo studiato lieviti e distillati, dando vita a liquori altrettanto apprezzati. Tuttavia, oggi tutto sta cambiando. La scienza ha dimostrato che esiste una relazione diretta tra il consumo di alcool e lo sviluppo di numerose malattie tumorali. Le normative sempre più stringenti in materia di sicurezza stradale e le nuove tendenze di consumo tra i giovani stanno portando a una riflessione più profonda sulle abitudini legate all'alcool. In molti paesi europei, i consumatori stanno esplorando alternative, come i prodotti dealcolati, la cui produzione è stata recentemente autorizzata, tra le polemiche, anche dal governo italiano. Quali saranno le conseguenze di queste trasformazioni sul mercato italiano di vini e distillati, da sempre un punto di forza della nostra industria? Siamo davvero pronti a rinunciare alle bevande alcoliche e al clima di convivialità che da sempre le accompagna? Cosa ci racconta il nostro profondo e antico legame con questa molecola sotto accusa? A discuterne nello Speciale di Petrolio condotto da Duilio Giammaria, numerosi esperti e ospiti: Michele A. Fino, Ordinario di Fondamenti del Diritto Europeo all'Università di Pollenzo, appassionato di cultura del vino; Debora Rasio, medico chirurgo specialista in oncologia, nutrizionista e ricercatrice all'Università La Sapienza di Roma; Cristiana Lauro, scrittrice ed esperta di enologia, che da anni si dedica alla conoscenza del mondo vinicolo; e Flavio Caroli, critico e storico dell'arte, che terrà una lezione sulla rappresentazione del vino nelle opere più importanti della storia dell'arte. Oltre alla discussione in studio, il programma presenterà una serie di reportage e filmati esclusivi, tra cui: un incontro con Luca Argentero, attore che ha investito nella produzione di innovative bevande senza alcool per i giovani; una visita alla straordinaria tenuta pugliese di Albano Carrisi, noto cantante pop e rinomato produttore vinicolo; un'inchiesta sociale di Paco Sannino sui consumi di vino in Italia; e un lungo e vivace viaggio di Elisabetta Castana in Germania, un paese dalle forti tradizioni legate alla birra, ma dove la produzione di vini dealcolati sta crescendo a un ritmo sempre più rapido e dove molti ormai pensano che l'abuso di alcol sia un ...