Il benessere animale si riferisce alla qualità della vita a cui sono sottoposti gli animali allo stato brado e in allevamento, condizione che si ripercuote su tutta la filiera, soprattutto nel caso di animali allevati al fine di produrre alimenti. Le etichette dei prodotti non sono ancora esaustive a questo proposito, i consumatori come possono verificare che i prodotti acquistati abbiano tenuto in conto il benessere animale? Esiste un disciplinare per i soggetti che si impegnano a garantire il benessere degli animali, ma è ancora su base volontaria. Obiettivo, inoltre, sulla vicenda del giovane morto durante una corsa ciclistica. Tra gli ospiti di Federico Ruffo: Sabrina Giannini, giornalista e conduttrice "Indovina chi viene a cena"; Cesare Castellini, Dipartimento di Scienze Agrarie, alimentari ed ambientali Università di Perugia; Chiara Grasso, etologa; Andrea Fin, direttore di Ciclismoweb.net.