In occasione del Giubileo 2025, Linea Verde Discovery porterà gli spettatori alla scoperta dei prodotti enogastronomici tipici della Provincia di Roma, immaginando che possa essere fatta anche direttamente nelle zone di produzione dai visitatori, dai pellegrini e dai turisti attesi nella capitale per la ricorrenza. Luoghi e itinerari proposti nelle 4 puntate, condotte da Federico Quaranta, riproducono il più fedelmente possibile quelli che viandanti e pellegrini hanno percorso a piedi per secoli. Lo scopo è quello di raccontare il territorio così come è oggi, un incontro armonioso tra storia e contemporaneità.