Indovina chi viene a cena

Caffè, banane, ma anche meloni e angurie ... Che cosa finisce davvero sulle nostre tavole se il prodotto arriva da lontano? È la domanda intorno alla quale ruota la terza puntata di stagione del programma di Sabrina Giannini "Indovina chi viene a cena".
Per rispondere a questo interrogativo l'inviata Nuria Biuzzi è andata in Sud America nelle piantagioni di banane e di caffè, percorrendo a ritroso il lungo viaggio di questi prodotti.
Fungicidi e insetticidi vietati in Europa vengono spruzzati dagli aerei sui bananeti e sulle persone che vi lavorano. Sono servite analisi realizzate dal programma per scoprire se ne resta traccia anche nella frutta venduta nei nostri supermercati, dove si promuove il "sottocosto" che, però, coincide con il sottosviluppo. Perché dietro ai bassi prezzi spesso si nasconde lo sfruttamento dei lavoratori e dell'ambiente. E non è così solo dall'altra parte del mondo. Anche nelle campagne italiane a raccogliere frutta e verdura ci sono migranti senza regolare permesso di soggiorno o contratto di lavoro.

L'inchiesta, però, racconta anche la storia di chi cerca di contrastare questo sistema iniquo: agricoltori e piccole realtà cooperative che arrivano direttamente ai consumatori, bypassando la grande distribuzione, e portano nelle case italiane prodotti sempre freschi e senza chimica, ad un giusto prezzo. E torrefazioni che tostano il caffè di una singola piantagione per valorizzare il lavoro dei contadini dall'altra parte del mondo. Quale sistema è più "salutare" lo dirà l'epidemiologo Franco Berrino, ospite fisso del programma.