Sherman Klump (Eddie Murphy) insegna chimica in un college. E di certo, di tutto il corpo insegnanti, è il professore con maggior peso. Letteralmente! Fin da piccolo Sherman ha lottato contro l’obesità. Ma nulla da fare. Non c’è dieta o palestra che tenga: i suoi chili sono tutti lì, e sono tanti! Quando, un giorno, incontra la bella Carla (Jada Pinkett Smith) i chili di troppo diventano decisamente ingombranti. Pur di conquistarla Sherman è disposto a tutto, anche a sperimentare su se stesso un improbabile miracolo scientifico. All’inizio l’esperimento riesce e Sherman può godersi la sua forma ritrovata. Ma c’è un problema. La formula chimica causa qualche piccolo effetto collaterale andando a influire non solo sul suo peso ma anche sulla personalità. Ecco che Sherman si ritrova, chissà come, nei panni del tombeur des femmes Buddy Love. Simpatica rivisitazione del mito Dr. Jekyll e Mr. Hyde.