Hogan (Clint Eastwood) salva da tre banditi Sorella Sara (Shirley MacLaine), una suora che aiuta attivamente la resistenza messicana e per questo viene perseguitata dai Francesi. L'uomo in realtà è un mercenario e si deve incontrare con un colonnello juarista per organizzare l'assalto a un fortino francese. Hogan di animo buono decide di portare con se la suora, il viaggio si rivelerà pieno di sorprese, non tutte spiacevoli....