Alessandro Borghese - 4 ristoranti

Il van di Alessandro Borghese 4 Ristoranti arriva in Costa Azzurra. Un luogo fantastico che sorge circondato dal mare cristallino e ricco di borghi pieni di storia immersi nelle alture della Provenza, un tratto di costa famoso in tutto il mondo e tra le mete più amate dai divi del jet-set internazionale capace però di accogliere e di soddisfare anche il turismo di massa. Più di 150 chilometri che vanno da Mentone a Cassis, luoghi iconici come Saint Tropez con il suo porto affollato di yacht, Nizza e la sua Promenade des Anglais, oppure Cannes, che col suo Festival raccoglie per dieci giorni l'anno il meglio del cinema mondiale; ma anche una zona piena di arte e cultura, le cui strade e i cui panorami hanno ispirato artisti come Picasso, Matisse, Chagall, Renoir.
Un territorio pienamente francese che però arriva una manciata di chilometri dopo il confine italiano e che da sempre rappresenta una meta amatissima per i turisti nati al di qua delle Alpi: i ristoranti italiani in Costa Azzurra sono decine, vocati al turismo di massa o più focalizzati su un pubblico di nicchia che lì cerca eleganza ma anche la tradizione del cibo italiano. Chi meglio di Alessandro Borghese poteva mettersi alla ricerca del migliore ristorante italiano sulla Costa Azzurra?
MIGLIOR RISTORANTE ITALIANO SULLA COSTA AZZURRA
Salvatore, Villa Marina Salvatore: Salvatore è di origini siciliane anche se da più di 40 anni vive in Francia. All'interno del ristorante si occupa praticamente di tutto: sceglie il menù insieme agli chef, fa servizio in sala e tratta personalmente con i pescatori della baia per ottenere il pesce migliore. Salvatore, che si definisce socievole e simpatico oltre a essere un grande appassionato di sport ed ex pilota di rally, ha come obiettivo quello di promuovere la vera cucina italiana, quella tramandata dalla nonna. Il ristorante si trova a Villeneuve-Loubet, un piccolo comune vicino Antibes, nella baia degli Angeli. L'ingresso del ristorante presenta un piccolo dehor esterno a pochi passi dal mare; la sala interna è curata e moderna e richiama la cultura italiana attraverso dei quadri che raffigurano personaggi dello spettacolo e scene di film italiani del passato.

Tina, Da Tina 33: Concetta, per tutti semplicemente Tina, è la titolare di questo ristorante che si trova a Cannes. Napoletana di origine, si trasferisce sulla Costa Azzurra con la famiglia per aprire un ristorante tutto suo in cui lei oggi è la protagonista, oltre che la chef. Tina è una donna s...