Oria sorge su un alto colle al confine tra Murge e Salento: le sue mura antiche e il maestoso castello Svevo, voluto da Federico II, dominano il paesaggio e sono segni ancora visibili di un passato glorioso. In questa atmosfera sospesa nel tempo, in onore del grande imperatore, tutta la città partecipa al palio di Oria, un corteo storico in costume e un torneo tra i rioni che colorano e animano tutto il borgo da ben 57 anni.