Ad Alba, nel cuore delle Langhe, ogni prima domenica di ottobre si tiene il Palio degli Asini, una corsa intorno alla cattedrale che affonda le sue radici nella guerra tra Alba e Asti del 1275: quando le truppe astigiane misero a ferro e fuoco il Monastero di San Frontiniano, a sud di Alba, per festeggiare la loro momentanea supremazia corsero un palio a cavallo lungo le mura di Alba. La leggenda narra che, per farsi beffe del nemico riuscito semplicemente a sconfiggere una piccola comunità di frati senza scalfire minimamente l’integritaà della città, il nuovo Podestà di Alba ordinò di correre un palio cittadino con gli asini. Ecco perché l’ironia e lo sfottò tra le contrade sono l’elemento principale di palio.