Un critico culinario e grande sommelier viene trovato morto su un’isola dell’arcipelago francese al largo di Terranova, ma il caso passa a Charlie (John Reardon) perché l’uomo è stato ucciso a Saint John e poi spedito all’interno di una botte. L’uomo era noto per le sue relazioni con donne sposate e i sospetti si incentrano su una coppia che gestisce un ristorante locale. La vittima infatti era l’amante della donna e si sentiva minacciato dal marito. La pista però si rivela un vicolo cieco, e lo è anche quella che vedeva come sospetta la cameriera dello stesso ristorante, un tempo proprietaria di un locale, ma rovinata da una critica negativa dell’uomo ucciso. Alla fine si scopre che il delitto ha a che fare con il ritrovamento di un’antica bottiglia di cognac che porta il nome di Enrico Quinto.