C’è una Sicilia più intima, dalle origini antichissime, meno nota, ma sempre autentica e accogliente. È la Sicilia interna, molto meno conosciuta delle città sul mare, ma contenitore altrettanto prezioso di identità, storia, sapori, arte, miti, cultura. Enna e i comuni limitrofi sono, infatti, un patrimonio culturale unico al mondo. Luoghi al centro del doc di Vincenzo Saccone “Enna e i Monti Erei, figli della terra”. Arrampicata sui monti Erei, Enna, edificata a quasi 1000 metri d’altitudine, oggi è il capoluogo di provincia più alto d’Italia. Roccaforte di tutti i dominatori dell’isola (romani, bizantini, arabi, normanni, svevi, aragonesi), era definita dai romani Urbus inespugnabilis, città inespugnabile. Situata al centro della Sicilia, nei luoghi di Rocca di Cerere Unesco Global Geopark – un’area geografica di particolare valore geologico – è chiamata anche il belvedere dell’isola, per le sue terrazze affacciate sull’intero territorio siciliano. I suoi paesaggi affascinarono anche il giovane Andrea Camilleri che qui passò la sua adolescenza e qui ambientò la prima indagine di Montalbano. Qui nasce il mito di Kore, ovvero Persefone, che trascorreva sei mesi all’anno nel regno dei morti con Ade per tornare in primavera sulla Terra dalla madre Demetra (dea della terra e della fertilità), facendo rifiorire la terra al suo passaggio. Il legame di Kore con la Sicilia e in particolare con Enna è simbolo dell’importanza di preservare le proprie radici e la propria identità culturale. Di matrice rurale e contadina, la storia del passato, più che attraverso i monumenti o i reperti archeologici, si tramanda attraverso le aziende che producono quello che si faceva già 2000 anni fa. Come quelle riunite in un consorzio per la valorizzazione delle eccellenze locali, grazie al progetto Kore Siciliae. Sono imprese giovani e coraggiose, portate avanti da persone che hanno deciso di restare, o di ritornare, in una terra abbandonata da molti, scommettendo sul patrimonio ereditato da genitori e nonni, a cui apportano l’innovazione necessaria. Donne e uomini che ormai da anni tengono duro per dare valore a questo angolo della Sicilia mantenendo l’alta qualità dei prodotti con la loro proposta ecosostenibile e salvaguardando la biodiversità: dai grani siciliani al formaggio (espressioni millenarie di questa terra), passando per la carta, i gioielli, il restauro, l’arte e l’artigianato mantenendo gli antichi metodi di lavorazione. Donne e uomini con tanta, tanta voglia...