Sarà Valerio Scanu a cimentarsi nella preparazione di un menù - in soli 40 minuti - nella puntata di Cook 40'. Scanu, cantante, oggi anche hair stylist e grande ballerino di danze latino-americane, sarà aiutato nella preparazione di piatti ispirati alla cucina della sua regione, la Sardegna - a cui è dedicata la puntata - dallo chef Pasquale Rinaldo. Angelica Sepe, la canta-chef, insegnerà invece a preparare un patè di olive, noci e gorgonzola e parlerà del pane carasau, uno dei simboli gastronomici della Sardegna, famoso per la sua croccantezza e longevità, caratteristiche queste che l’hanno reso il cibo ideale dei pastori sardi. Stella Menna, food blogger, nel suo spazio dal titolo “L’aperistella” aiuterà gli spettatori a preparare degli originalissimi portafogli di melanzane. E infine Emanuela Scatena, esperta enologa, racconterà dei vitigni della Sardegna e spiegherà quali siano i migliori abbinamenti tra cibo e vino.