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Alessandro Borghese - 4 ristoranti
Mentre si sfogliano le pagine del più celebre romanzo storico italiano, I Promessi Sposi, vetture futuristiche sfrecciano sulla terza pista più antica al mondo, lAutodromo Nazionale: è Monza la tappa di Alessandro Borghese 4 Ristoranti. L'iconico van di chef Alessandro Borghese costeggerà il fiume Lambro e si fermerà nel cuore della Brianza per esplorare la gastronomia di una città dalle mille anime.
Monza sa mettere daccordo proprio tutti: gli amanti della cultura hanno limbarazzo della scelta con splendidi monumenti storici come il Duomo e la Reggia, chi ama stare allaria aperta opta per le passeggiate nel verde dei Giardini Reali e del Parco di Monza, i più sportivi non possono vivere senza ladrenalina del Gran Premio dItalia di Formula 1, che si corre proprio nellAutodromo Nazionale, un vero e proprio tempio della velocità.
Nella nuova puntata della produzione Sky Original realizzata da Banijay Italia anche gli amanti della buona cucina scopriranno in Monza una proposta culinaria ricca e variegata. Per molti è il risotto alla luganega a prendersi tutta la scena, in realtà anche la cassoeula e la torta paesana hanno contribuito a tramandare nei decenni la storia gastronomica della città, mentre oggi nuove idee culinarie allinsegna della ricerca e della novità si fanno strada nella ristorazione cittadina. Tra locali tradizionali ancorati al passato e location innovative che strizzano locchio al futuro, lo chef Alessandro Borghese eleggerà il miglior ristorante chic di Monza.
I 4 ristoranti in gara sono Ristorante Mamíe di Maria Rosaria, Seta Monza di Giorgia, La cantina della monaca di Giordano e OrsoBRUNO di Matteo.
Le regole del gioco non cambiano: quattro ristoratori, che condividono una caratteristica o un aspetto particolare, gareggiano a colpi di gusto e originalità per aggiudicarsi il titolo di migliore in una determinata categoria e ottenere linconfondibile dieci dello chef. Ciascun concorrente invita nel proprio locale i tre sfidanti accompagnati da chef Borghese, che non rinuncia a una scrupolosa ispezione in cucina per assicurarsi che gli standard di pulizia e ordine siano rispettati.
La temibile valutazione prosegue durante il pasto, quando il personale viene valutato su accoglienza, servizio e preparazione. I commensali prima commentano i piatti che assaggiano e poi stilano la propria pagella assegnando un punteggio da 0 a 10 a location, menu, servizio e conto, oltre alla quinta categoria, differente in ciascuna pun...
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